સમાચાર

અમે અગાઉ યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) ના વર્તમાન ગુડ મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્રેક્ટિસ, જોખમ વિશ્લેષણ અને માનવ ખોરાક માટે જોખમ-આધારિત નિવારક નિયંત્રણો વિશે લખ્યું હતું, પરંતુ આ લેખ ખાસ કરીને પ્રાણીઓના ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે, જેમાં પાલતુ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. FDA એ વર્ષોથી નોંધ્યું છે કે ફેડરલ ફૂડ, ડ્રગ અને કોસ્મેટિક એક્ટ (FD&C એક્ટ) માટે જરૂરી છે કે "બધા પ્રાણીઓના ખોરાક, જેમ કે માનવ ખોરાક, ખાવા માટે સલામત હોય, સેનિટરી પરિસ્થિતિઓમાં ઉત્પાદિત હોય, તેમાં કોઈ હાનિકારક પદાર્થો ન હોય અને સત્યતાથી લેબલ થયેલ હોય."

જાહેરાતો જુઓ અથવા પાલતુ ખોરાકના પાંખ પર ચાલો અને તમે જોશો કે પાલતુ ખોરાક તમામ પ્રકારના સ્વરૂપોમાં આવે છે - કૂતરાઓ માટે સૂકા ખોરાકની વિશાળ થેલીઓ, કેનમાં જાડું માંસ અને ગ્રેવી, બિલાડીઓ માટે ધાતુના પાઉચમાં ભેજવાળા ફ્લેકી ખોરાક, બોક્સમાં સૂકા ખોરાકની નાની થેલીઓ, સસલા માટે ગોળીઓની થેલીઓ, ચિનચિલા માટે ઘાસ અને પાળેલા પ્રાણીઓ માટે વચ્ચેની દરેક વસ્તુ. ઉત્પાદકોએ દરેક પ્રકારના પાલતુ ખોરાક - સૂકા, ભીના, પ્રવાહી, વગેરે, તેમજ પેકેજિંગ પ્રકાર માટે યોગ્ય ખોરાક સલામતી નિરીક્ષણ સાધનોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

તેથી, જ્યારે FDA એ જરૂરી બનાવે છે કે પ્રાણી ખોરાકમાં કોઈ હાનિકારક પદાર્થો ન હોય, જેમાં માઇક્રોબાયલ દૂષકો ઉપરાંત ભૌતિક દૂષકોનો સમાવેશ થાય છે. માનવ ખોરાક પ્રક્રિયાની જેમ, પાલતુ ખોરાક ઉત્પાદન પ્રક્રિયાના દરેક તબક્કામાં અનેક પગલાં હોય છે, જે બધા દૂષણ અથવા ગુણવત્તા સમસ્યાઓનું જોખમ રજૂ કરે છે. આવનારા કાચા માલ ખડકો અથવા કાચને છુપાવી શકે છે જે ખેતરના ટ્રેક્ટર દ્વારા ઉપાડવામાં આવ્યા હતા. મિશ્રણ, કાપવા અને ભરવાની મશીનરી તૂટી શકે છે અને પ્લાસ્ટિક અથવા ધાતુના ટુકડા તૂટી શકે છે અને કન્વેયર બેલ્ટ પર પડી શકે છે - અને પ્રક્રિયાના કોઈપણ બિંદુએ ખોરાકમાં. કાચનો તૂટેલો ટુકડો અથવા જાળીદાર સ્ક્રીન એક પાલતુ પ્રાણીને ઘણું શારીરિક નુકસાન પહોંચાડી શકે છે જે ખોરાકનો બાઉલ ભરે છે.

ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગુણવત્તા ટેકનોલોજી

ઉત્પાદકોએ યોગ્ય ખાદ્ય સુરક્ષા તકનીકોનો અમલ કરવો જોઈએ જેથી દૂષિત ઉત્પાદન સ્ટોરના છાજલીઓ સુધી ન પહોંચે તેની ખાતરી કરી શકાય. ઔદ્યોગિક ખાદ્ય મેટલ ડિટેક્ટર અનિચ્છનીય ધાતુના દૂષણને શોધવા અને પ્રક્રિયામાંથી કોઈપણ દૂષિત પેકેજોને દૂર કરવા માટે ખોરાકનું નિરીક્ષણ કરે છે. નવીનતમ ફેન્ચી-ટેક મેટલ ડિટેક્ટર એક સમયે ચાલતી ત્રણ વપરાશકર્તા-પસંદગીયુક્ત ફ્રીક્વન્સીઝ સુધી સ્કેન કરવામાં સક્ષમ છે, જે ફેરસ, નોન-ફેરસ અને સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ મેટલ દૂષણો શોધવાની સૌથી વધુ સંભાવનાઓમાંથી એક પ્રદાન કરે છે. ફૂડ એક્સ-રે નિરીક્ષણ સિસ્ટમ્સ ધાતુ અને બિન-ધાતુ વિદેશી પદાર્થ દૂષણો - જેમ કે પત્થરો અને કેલ્સિફાઇડ હાડકાં - બંનેને શોધી કાઢે છે અને તેનો ઉપયોગ કેન અને ફોઇલ પેકેજિંગ સાથે કરી શકાય છે. કોમ્બો સિસ્ટમ્સ પ્લાન્ટમાં જગ્યા બચાવવા અને ગુણવત્તા અને સલામતી બંને નિરીક્ષણો પ્રદાન કરવા માટે તકનીકોને જોડે છે.

વધુમાં, મનુષ્યો માટે પૂરા પાડવામાં આવતા ખોરાકની જેમ, પાલતુ ખોરાકના લેબલિંગનું પણ નિયમન કરવામાં આવે છે. વર્તમાન FDA નિયમોમાં "ઉત્પાદનની યોગ્ય ઓળખ, ચોખ્ખી માત્રાનું નિવેદન, ઉત્પાદક અથવા વિતરકનું નામ અને વ્યવસાયનું સ્થળ, અને વજનના આધારે ઉત્પાદનમાં મોટાભાગનાથી લઈને ઓછામાં ઓછા સુધીના તમામ ઘટકોની યોગ્ય સૂચિ" જરૂરી છે. કેટલાક રાજ્યો તેમના પોતાના લેબલિંગ નિયમો પણ લાગુ કરે છે. આમાંના ઘણા નિયમો એસોસિએશન ઓફ અમેરિકન ફીડ કંટ્રોલ ઓફિસર્સ (AAFCO) દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવેલા મોડેલ પર આધારિત છે."

"વજનના આધારે, ઉત્પાદનમાં મોટાભાગનાથી લઈને ઓછામાં ઓછા સુધીના તમામ ઘટકોની સૂચિ" પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો પેકેજ વધુ પડતું અથવા ઓછું ભરેલું હોવાને કારણે વજન ખોટું હોય, તો પોષક માહિતી પણ ખોટી હશે. ચેકવેઇંગ સિસ્ટમ્સ પસાર થતા દરેક પેકેજનું વજન કરે છે, જેથી ખાતરી કરી શકાય કે ઉત્પાદનો જાહેરાત કરાયેલા વજનને પૂર્ણ કરે છે અને છોડને ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતાને શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં મદદ મળે છે, અને ઓછા/વધુ વજનવાળા ઉત્પાદનોને નકારવામાં આવે છે.

વધુમાં, મનુષ્યો માટે પૂરા પાડવામાં આવતા ખોરાકની જેમ, પાલતુ ખોરાકના લેબલિંગનું પણ નિયમન કરવામાં આવે છે. વર્તમાન FDA નિયમોમાં "ઉત્પાદનની યોગ્ય ઓળખ, ચોખ્ખી માત્રાનું નિવેદન, ઉત્પાદક અથવા વિતરકનું નામ અને વ્યવસાયનું સ્થળ, અને વજનના આધારે ઉત્પાદનમાં મોટાભાગનાથી લઈને ઓછામાં ઓછા સુધીના તમામ ઘટકોની યોગ્ય સૂચિ" જરૂરી છે. કેટલાક રાજ્યો તેમના પોતાના લેબલિંગ નિયમો પણ લાગુ કરે છે. આમાંના ઘણા નિયમો એસોસિએશન ઓફ અમેરિકન ફીડ કંટ્રોલ ઓફિસર્સ (AAFCO) દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવેલા મોડેલ પર આધારિત છે."

"વજનના આધારે, ઉત્પાદનમાં મોટાભાગનાથી લઈને ઓછામાં ઓછા સુધીના તમામ ઘટકોની સૂચિ" પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો પેકેજ વધુ પડતું અથવા ઓછું ભરેલું હોવાને કારણે વજન ખોટું હોય, તો પોષક માહિતી પણ ખોટી હશે. ચેકવેઇંગ સિસ્ટમ્સ પસાર થતા દરેક પેકેજનું વજન કરે છે, જેથી ખાતરી કરી શકાય કે ઉત્પાદનો જાહેરાત કરાયેલા વજનને પૂર્ણ કરે છે અને છોડને ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતાને શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં મદદ મળે છે, અને ઓછા/વધુ વજનવાળા ઉત્પાદનોને નકારવામાં આવે છે.